Estos helados son para auténticos gourmets. Admite muchas variantes ya que podemos variar de tipo de zumo (jugo). Lo de poner un tipo de quesito también es opcional aunque lo único que no admite discusión es que está buenísimo.
Ingredientes para el helado de té (4 porciones)
-¼ litro de infusión de té.
-1 taza de jugo de naranja.
-1 cucharadita de ralladura de limón.
-10 gr. de gelatina sin sabor.
-1 taza de agua.
-2 yemas de huevo.
-1 clara de huevo.
-200 gr. de queso petit suisse descremado.
-Edulcorante a gusto.
Elaboración del helado de té:
Mezclar la infusión de té con el jugo de naranja, la ralladura de limón, la gelatina en polvo sin sabor diluida con el agua y las yemas batidas.
Llevar a fuego moderado revolviendo hasta que la preparación se caliente. Retirar y dejar enfriar. Agregar el queso petit suisse y endulzar a gusto.
Aparte, batir la clara a punto nieve bien firme y unir poco a poco a la preparación de té, mientras se mezcla con el batidor.
Verter en cubetas y dejar enfriar en el congelador durante 20 minutos. Retirar y revolver. Colocar nuevamente en el congelador hasta enfriar a punto helado.
jueves, 8 de mayo de 2008
El EXPO HELADO UN GRAN EVENTO!
Aunque muchas personas tienen poco conocimiento de este evento EL EXPO HELADO se realizo por primera vez en el 2007 y asi reunir a distribuidores de helados,nutricionistas,escuelas gastronomicas,madres emprendedoras,profesionales,universidades y entidades publicas para incorporar nuevas ideas de Helados empleados frutos propios del Perú.
Esto se realizo gracias a La Asociación creada para el fomento del Empleo y Desarrollo Cultural, Artesanal, Agroindustrial, Comercial y Turístico de nuestra Región.
Obetivos del Evento:
Premiar el concurso de copas
Incorporar nuevas ideas de decoraciones empleando los frutos nativos del Perú
Lograr el record Guiness.
No se descarta que el proximo verano 2009 tendremos nuevas alternativas y novedades en el grandioso mundo de los helados
Fuente:
http://www.deperu.com/notasdeprensa/index.php?subaction=showfull&id=1202753473&archive=&start_from=&ucat=15
Esto se realizo gracias a La Asociación creada para el fomento del Empleo y Desarrollo Cultural, Artesanal, Agroindustrial, Comercial y Turístico de nuestra Región.
Obetivos del Evento:
Premiar el concurso de copas
Incorporar nuevas ideas de decoraciones empleando los frutos nativos del Perú
Lograr el record Guiness.
No se descarta que el proximo verano 2009 tendremos nuevas alternativas y novedades en el grandioso mundo de los helados
Fuente:
http://www.deperu.com/notasdeprensa/index.php?subaction=showfull&id=1202753473&archive=&start_from=&ucat=15
Publicidad de helado levantó mucho calor
La organización española Hazteoir.org se lanzó contra el spot de la empresa de helados que llama a descubrir “tu auténtico yo” y muestra la imagen de una mujer en distintos roles, aunque en poses muy sugerentes.La empresa de helado Frigo se encuentra en la mira de duras críticas por su nueva campaña publicitaria. El slogan “Descubre tu auténtico yo” movilizó a los miembros de la organización Hazteoir.org.El spot de la polémica muestra a la actriz Paz Vega en diferentes roles, que interactúan entre sí. Se la ve representar el misterio, lo clásico, la inocencia, informó el diario 20 Minutos.La empresa intentó mostrar la relación de la protagonista con sí misma y con su Mágnum. Sin embargo, la organización asegura que el mensaje es otro: "El auténtico yo es desear a personas del mismo sexo".Aunque "Frigo ha querido resaltar la valía de una mujer polifacética y con carácter, lo cierto es que está atacando su dignidad femenina al presentar a dos mujeres en actitudes homosexuales para incrementar las ventas de Magnum", recalca Hazteoir.org.Las duras críticas tratan de defender a los más pequeños que son expuestos a este tipo de publicidad.
PARA PODER VER EL VIDEO CLIKEA AKI:
este es un comercial de frigo para que tengan una idea de como maneja su concepto en la publicidad.
fuente:
http://www.zonagratuita.com/servicios/noticias/2006/julio/159.htm
¿Helados de Invierno?
El verano ya concluyo y muchas personas optaran por otras opciones menos gelidas en invierno. En pocas palabras el helado "ya fue".
Pero en epocas recientes hemos visto que esta tematica ha cambiado un tanto. El año pasado una marca nacional muy conocida de helados aposto por una campaña de invierno sacando al mercado peruano un numero de helados como opciones propicias para la temporada.
Cabe resaltar un detalle de estas singulares propuestas es que si nos fijamos los helados lanzados en ese entonces fueron casi todos en su totalidad de chocolate o bañados en el. Tomemos en cuenta que el chocolate en otras formas nos da calor sea en barras o en una taza de chocolate caliente.
Asi que no seamos prejuiciosos y limitemos al siempre cumplidor helado en estas epocas frias n_n
Pero en epocas recientes hemos visto que esta tematica ha cambiado un tanto. El año pasado una marca nacional muy conocida de helados aposto por una campaña de invierno sacando al mercado peruano un numero de helados como opciones propicias para la temporada.
Cabe resaltar un detalle de estas singulares propuestas es que si nos fijamos los helados lanzados en ese entonces fueron casi todos en su totalidad de chocolate o bañados en el. Tomemos en cuenta que el chocolate en otras formas nos da calor sea en barras o en una taza de chocolate caliente.
Asi que no seamos prejuiciosos y limitemos al siempre cumplidor helado en estas epocas frias n_n
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